如何制作完美的薄荷朱利酒

薄荷朱利普酒已经成为肯塔基德比的官方饮品近一个世纪了。这种由薄荷,糖和波旁威士忌组成的饮料如何赢得如此声誉?

朱利普的历史

“ Julep”来自波斯语,意为“玫瑰水”。它描述了一种甜味饮料,用于掩盖药物的味道。实话实说,薄荷吉利酒是当初充满活力的早晨饮品!早起的驯马师会准备饮料来帮助面对这一天。最终,黄褐色开始出现在赛马比赛中。 1938年,丘吉尔·唐斯(Churchill Downs)注意到薄荷黑枣眼镜消失了,便开始收取25美分的费用。那些杯子是肯塔基德比的主要收藏品。肯塔基州州长的传统是使用薄荷黑朱砂纯银玻璃敬酒获胜的德比酒主。 KentuckyDerby.com解释说,在肯塔基德比大赛期间,为期两天的食用量为120,000薄荷吉普尔。那是80吨刨冰和2200磅新鲜薄荷!自2006年以来,您可以选择以1,000美元的价格购买定制的薄荷黑松露,装在镀金杯子和银色吸管中!这种优质饮料的收益将用于照顾退休的赛马。

薄荷朱利普食谱

奥斯卡奖's 冰镇薄荷酒 在奥斯卡(Oscar's),您可以找到类似的,价格适中的优质饮料。如果您正在看《德比》 广场赌场酒店, 进入 奥斯卡奖’s Steakhouse 使用肯德基的官方波本威士忌Woodford Reserve,完美地制作出薄荷状的黑枣!由于下图所示的节日酒,我们还喜欢将薄荷黑枣与布兰顿的波旁威士忌混合在一起。或使用以下食谱制作自己的食谱:
  • 10薄荷叶
  • ¼盎司简单糖浆
  • 碎冰
  • 2盎司伍德福德保护区或布兰顿的波旁威士忌
  • ¼盎司苏打水
  • 1石灰楔
薄荷叶混有简单的糖浆。倒入碎冰。添加波旁威士忌。加入少量苏打水。拌匀用薄荷叶和石灰楔装饰。干杯! 布兰顿